达克罗涂层可以起到以下保护作用：

1、钝化作用：由于钝化而产生的金属氧化物减慢了锌及钢铁的腐蚀反应速度。

2、电化学作用：锌层作为牺牲阳被腐蚀来起到保护作用。

3、屏障保护：经过处理的层层叠合的锌鳞片和铝鳞片在钢铁基体和腐蚀介质之间提供了一道优良的屏障，阻碍了腐蚀介质和去化剂到达基体。

4、自恢复作用：当涂层受损时，锌的氧化物和碳酸盐向涂层被损坏的区域移动，恢复涂层，恢复保护屏障。

此外，达克罗涂层还具有受控牺牲阳极保护、纯化、屏蔽等作用，使得金属表面达到长时间的防锈防腐效果。这种涂层不仅耐腐蚀性优异，还能承受高温、高压等恶劣环境，因此被广泛应用于汽车、电子、机械等领域。

总之，达克罗涂层通过多种机制共同作用，为金属基体提供了全面的保护作用，显著提高了金属材料的耐腐蚀性和使用寿命。